La graisse de canard permet de remplacer le beurre ou differentes huiles de cuisson. Ideal pour donner un gout a vos preparations tout en prenant soin de sa sante. N'hesitez pas a la congeler, notamment dans des bacs a glacons, tres pratique a utiliser en cuisine la suite.
Decouvrez nos verrines de truffes noires du Perigord , tuber melanosporum. Pour agrementer vos plats , avec des pates , en omelette , en œuf cocotte ... ne jeter le jus le consommer une puree.
Retrouvez le plaisir intemporel de la truffe marie a une moutarde traditionnelle pour relever tous vos plats d'exception.Finement agrementee de de Bourgogne, cette est fabriquee de facon par l'etablissement Fallot a Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines selectionnees leur qualite sont broyees comme autrefois a la meule de pierre (en silex). Celle ci evite l'echauffement des et preserve leurs saveurs.Conseils de degustation
Acier inoxydable Dimensions : 9 x 1 x 28 cm Pour la cuisine fine : des tranches extra fines de truffe par exemple
MOULE SILICONE 15 TRUFFES SILIKOMART PROFESSIONNELLe moule 15 truffes, avec sa fabrication en silicone, vous permettra de demouler tres facilement votre realisation grace aux proprietes anti adherentes du silicone.Silikomart presente une large gamme professionnelle de moules en ! Sa production Made In Italy utilise meilleurs materiaux, conformes normes alimentaires, completement inodore et qui ne garde pas gouts d'aliments .Le platinique,
Cette cocotte ovale en fonte emaillee STAUB Truffe blanche de 27 cm, est ideale pour 3 a 4 personnes, preparer des plats mijotes, rotis, de la volaille et meme du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut egalement s’utiliser sur induction. Nouvelle couleur dans les gammes STAUB, le...
Decouvrez nos verrines de truffes noires du Perigord , tuber melanosporum. Pour agrementer vos plats , avec des pates , en omelette , en œuf cocotte ... ne jeter le jus le consommer une puree.
Le Fond de Teint INFAILLIBLE Shaping Stick est un stick multifonction au fini veloute longue tenue qui peut etre utilise sur tout le visage comme fond de teint, des zones specifiques correcteur ou en utilisant une teinte claire et foncee pour faire un contouring en un seul geste !
Farce tres fine dans laquelle se trouve un medaillon de foie gras de canard IGP Perigord. A deguster entre 6° et 8° sur des toasts en aperitif ou en salade gourmande. L’ensemble specialites nous proposons est cuisine selon recettes ancestrales et le plus grand respect traditions perigourdines. Nous n’utilisons pas de nitrite, de colorant, et notre seul conservateur maitrise sterilisations. travaillons avec eleveurs du Perigord,
